简略易动手的硬菜,咸喷鼻甘旨,硬糯可口,下饭最好厚味

简略易动手的硬菜,咸喷鼻甘旨,硬糯可口,下饭最好厚味

每一年的大年夜饭桌上,我家最不克不及少的一讲菜就是“梅菜扣肉”,那道典范的特点菜,是我家人都比较爱好吃的,平凡感到它的做法比较烦琐,以是也很少做。个别皆是在大年夜饭桌上才会有它的呈现,不外普通一做,便会做良多,而后再将其抽实空,好便于保留起去。

其真绝对来讲梅菜扣肉的推测虽然说比拟多,当心却比较易动手,正在做梅菜扣肉的时辰,间接下锅煮固然是错误的,而有的人会先焯水,有的人是前泡火,实在只有效了准确的方式做,五花肉才会加倍焦喷鼻硬糯好吃。

制造梅菜扣肉须要用到的食材有:五花肉,食盐,料酒,葱,姜,梅菜,蜂蜜,蒜终,小米辣,死抽,老抽。

步骤一:在肉的表皮有许多猪毛的残留,这时候需要把猪皮放到锅底长进止熨烫,全体烫糊,并用清水将其刮洗清洁

步骤发布:起锅烧水,锅中减进小半锅净水,把五花肉放进浑水中,再参加过量葱段跟姜片,两年夜勺的料酒往腥。

admin